Sop Daging Kambing, Resep Paling Sederhana Dan Tidak Ribet
 |
| sup daging kambing/www.carcanyon.com |
Bahan-bahan yang diharapkan :
• 250 gr daging
• 250 gr iga kambing
• 3 buah kentang, iris dadu
• 1 buah wortel, potong
• 2 batang daun bawang, iris kasar
• 2 batang seledri, iris kasar
• 1 bawang Bombay, cincang kasar
• 1 lembar daun salam
• 2 sdt garam
• 4 sdm minyak goreng
• 1 butir biji pala, belah
• 4 cm kayu manis
• 3 butir cengkeh
• 2 buah kapulaga
• 3 sdm minyak samin
• Penyedap rasa sapi secukupnya
• 250 gr iga kambing
• 3 buah kentang, iris dadu
• 1 buah wortel, potong
• 2 batang daun bawang, iris kasar
• 2 batang seledri, iris kasar
• 1 bawang Bombay, cincang kasar
• 1 lembar daun salam
• 2 sdt garam
• 4 sdm minyak goreng
• 1 butir biji pala, belah
• 4 cm kayu manis
• 3 butir cengkeh
• 2 buah kapulaga
• 3 sdm minyak samin
• Penyedap rasa sapi secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
6 siung bawang putih
1 sdt merica
1 sdt merica
Bahan Pelengkap:
• Bawang goreng
• Jeruk limau
• Emping goreng
• Sambal kecap
• Daun bawang iris
• Daun seledri
• Jeruk limau
• Emping goreng
• Sambal kecap
• Daun bawang iris
• Daun seledri
Cara Membuat:
1. Rebus daging kambing sampai empuk, buang airnya dan sisihkan
2. Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan daun salam dan daging kambing, masak sampai mendidih
3. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang bombay, dan bumbu halus. Tambahkan kayu manis, pala, cengkeh dan merica. Aduk-aduk sampai harum
4. Masukan bumbu yang sudha ditumis kedalam panci dengan pelengkap minyak samin.
5. Masukkan wortel dan kentang kedalam panci, masak sampai empuk
6. Sup kambing siap disajikan bersama taburan bawnag goreng, daun bawnag, seledri dan perasan jeruk limau
2. Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan daun salam dan daging kambing, masak sampai mendidih
3. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang bombay, dan bumbu halus. Tambahkan kayu manis, pala, cengkeh dan merica. Aduk-aduk sampai harum
4. Masukan bumbu yang sudha ditumis kedalam panci dengan pelengkap minyak samin.
5. Masukkan wortel dan kentang kedalam panci, masak sampai empuk
6. Sup kambing siap disajikan bersama taburan bawnag goreng, daun bawnag, seledri dan perasan jeruk limau
0 Response to "Sop Daging Kambing, Resep Paling Sederhana Dan Tidak Ribet"
Posting Komentar