Resep Dan Cara Menciptakan Sop Ayam Yang Yummy Dan Sehat

Sop ayam termasuk salah satu kreasi olahan sup yang nikmat. Dibuat dari perpaduan sayuran, daging ayam dan bumbu rempah sederhana dengan kuah bening yang tidak hanya yummy tapi juga menyehatkan. Sup ayam menjadi favorit hamper semua kalangan, dari mulai belum dewasa hingga manula. Menikmati sup ayam dapat dilkaukan kapan saja, baik cuaca panas, hirau taacuh maupun dikala Anda sedang dalam kondisi kurang fit sekalipun. Sop ayam enak dinikmati secara pribadi atau bersama nasi putih/lontong/ketupat. Jika Anda termasuk penggemar sop ayam, baiknya simak pribadi yuk resep dan cara menciptakan sop ayam yang enak dan sehat, berikut ini :

sup ayam enak/sisidunia.com

• Pilih ayam kampung

Untuk mendapat citarasa sup ayam enak, Anda dapat menentukan ayam kampong, alasannya rasa dan aromanya lebih yummy dan tekstur ayamnya juga pas. Tapi kalau tidak ada, Anda dapat memakai ayam broiler, tapi buang air rebusan pertamanya alasannya kadang agak amis kurang sedap.

• Siapkan sayuran berkualitas

Pilih beberapa jenis sayuran yang akan dipadukan dengan ayam kampong, menyerupai : kol, wortel, brokoli, buncis, kentang atau yang lainnya.

• Racik bumbunya

Selain sayurannya, jangan lupa racik sekalian bumbu supnya ya, alasannya sup akan semakin tepat ketika bumbunya lengkap.

• Step by step memasak yang tepat

Setelah semua lengkap, pastikan lakukan langkah-langkahnya dengan benar dan runut yaa.. salah langkah akan menciptakan sup jadi kurang nendang. Nah semoga tidak salah langkah, baiknya simak resepnya berikut ini :

Bahan-bahan yang diperlukan :

•    500 gr daging ayam, potong-potong
•    1 buah wortel, potong-potong
•    1 buah kentang, potong dadu
•    1 batang bawang daun, potong kasar
•    bawang goreng, secukupnya
•    1 buah tomat merah, potong kasar
•    5 bh kacang buncis, potong
•    garam dapur secukupnya
•    gula pasir secukupnya
•    penyedap rasa secukupnya
•    air secukupnya
•    minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

•    8 butir bawang merah
•    6 siung bawang putih
•    2 butir kemiri sangrai
•    2 cm Jahe
•    1/2 sendok teh merica bubuk

Proses Membuat Sop Ayam :

1.    Cuci ayam hingga bersih, kemudian rebus hingga empuk, tiriskan (jika tidak suka ayam berwarna putih dikala dimasak, Anda dapat menggorengnya setengah matang)
2.    Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum
3.    Tambahkan air atau kaldu secukupnya dan masak hingga mendidih
4.    Masukkan sayuran ke dalam kuah, biarkan agak layu
5.    Masukkan belahan ayam, diamkan hingga matang dan empuk
6.    Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata
7.    Masukkan belahan tomat, daun seledri
8.    sop ayam siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Praktis dan sangat mudah khan cara menciptakan sup ayam yang enak dan sehat. Semoga bermanfaat yaa…